Oregano er ikke bare "én" urt, men snarere et generisk navn, der bruges til at definere over 40 plantesorter rundt om i verden. Og ifølge botaniske videnskabsmænd er Grækenland tilfældigvis der, hvor nogle af de mest roste sorter af oregano trives.

Rig på æteriske olier, krydret og pebret. Daphnis og Chloes Oregano fra Taygetus er, hvad de kalder universal-oregano. Opbevar din buket i en pastakrukke (eller en lufttæt beholder), og smuldr nogle buketter på din salat lige før servering. Du vil blive transporteret til det græske landskab med det samme.